Nos voisins · Pizzeria · Braine-le-Comte
Nos voisins, leur passion,
vos prochaines pizzas.
Au Méridien à Braine-le-Comte, Alan et Juliana font vivre une pizzeria à leur image : généreuse, conviviale et portée par le plaisir de bien faire. Ce sont nos voisins, et nous sommes heureux de vous les présenter.
Une pizzeria tenue avec passion
Derrière Le Méridien Braine-le-Comte, il y a avant tout Alan et Juliana, un duo qui travaille chaque jour avec énergie, soin et passion.
Alan est un vrai passionné de pizza. Il accorde énormément d’importance à sa pâte, à sa manière de la préparer et au temps nécessaire pour obtenir le résultat qu’il recherche. Il aime expliquer sa façon de travailler, montrer ce qu’il fait et surtout faire découvrir ses pizzas.
Une recette de famille
La bolognaise de son papa
Parmi ses spécialités, une pizza lui tient particulièrement à cœur : sa bolognaise, préparée à partir de la recette de son papa. Une recette familiale qu’il a adaptée à son travail et dont il parle avec une vraie fierté.
Une aventure à deux
Juliana joue elle aussi un rôle essentiel au quotidien. Elle participe aux préparations, l’accompagne chaque jour et contribue pleinement à la qualité de ce qu’ils proposent.
Le goût de la proximité
Ils essaient également de travailler autant que possible avec des produits locaux et des commerces du quartier, notamment les boucheries de la rue. Cette volonté de privilégier la proximité fait partie de leur manière de travailler.
Au Méridien Braine-le-Comte, on rencontre deux personnes qui aiment ce qu’elles font, qui veulent bien le faire et qui prennent plaisir à accueillir leurs clients avec le sourire.
Rendez-vous à la Pizzeria Le Méridien
Une adresse locale, conviviale et passionnée, que nous sommes très heureux de compter parmi les Amis du Nuage.
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